Nella seconda decade di Ottobre, si da vita ad una sagra del ficodindia: l’Opuntia Ficus-Indica Fest che attira a Roccapalumba migliaia di visitatori.
L’Osservatorio Astronomico, il Planetario, il Mulino idraulico “Fiaccati”, sono solo alcune delle mete da visitate assolutamente.
Roccapalumba vanta una tradizione secolare nella coltivazione del ficodindia, qui la pianta ha trovato condizioni ottimali per clima, esposizione e composizione del terreno.
Oltre alla coltivazione del frutto per il consumo fresco, le antiche tradizioni contadine ci tramandano l’utilizzo dei fiori essiccati per la preparazione di decotti dalle notevoli proprietà diuretiche e antinfiammatorie. Alla tradizione culinaria del passato si rifà anche l’uso della buccia per la preparazione di un’ottima mostarda.
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