MedinFOOD a Vittoria (RG) – #igirasagre

Dentro MEDinFOOD c’è tutto ma soprattutto ci trovi la Sicilia e la sua indiscussa bontà. #medinfood2019

Il Salone del Gusto Siciliano è una tre giorni che punta a garantire esposizione, vendita, degustazioni, show cooking, master class e rapporti con buyer italiani e stranieri.

MedinFOOD a Vittoria

*** PROGRAMMA ***
MEDinFOOD: IL SALONE DEL GUSTO SICILIANO

👉👉👉 Sabato 18 maggio
▪️ore 10.00 Inaugurazione
Gaetano D’Erba (Commissario Straordinario Comune di Vittoria)
Giombattista Di Blasi (Presidente Vittoria Mercati)
Davide La Rosa (Direttore Vittoria Mercati – Area Fiere)
Gioacchino Bonsignore (Giornalista Mediaset)
▪️ore 11.30 Sala Convegni
Presentazione del libro di Roberto Travan: “Da domani mi muovo”
▪️ore 11.00 Cooking Show con gli CHEF dell’Associazione Provinciale Cuochi Iblei. Presente la stampa di settore.
▪️ore 12.00 Cooking Show con Massimo Schininà (Locanda del Marchese)
▪️ore 13.00 Cooking Show con Carmelo Floridia (Locanda Gulfi) e tecnica di abbinamento cibo-vino con il sommelier Fabio Gulino
▪️ore 15.00 Sala Convegni – Workshop
“Il pesce azzurro e i prodotti tipici degli Iblei nella Dieta Mediterranea come volano dello sviluppo turistico e socio-culturale del territorio degli iblei” Relatore: dott.ssa Francesca Rita Cerami
▪️ore 16.00 Cooking Show con Bruno Armenia, Pastry Chef “American Bar” Ispica
▪️ore 16.00 Partecipazione dei giornalisti alla degustazione guidata di vini nella tasting room a cura di Giovanni Carbone, sommelier FISAR
▪️ore 17.00 Cooking Show con Lady Chef Salvina Scottino
▪️ore 18.00 Cooking Show con Nuccio Cilia (Tocco d’Oro)
▪️ore 18.30 Degustazione guidata dei vini aperta al pubblico su prenotazione a cura di Giovanni Carbone, sommelier FISAR
▪️ore 18.30 SALA CONVEGNI – CROSS CARDIO trainer LUCA FICHERA
▪️ore 19.00 Cooking Show con Giovanni Brullo (chef APCI)
▪️ore 20.00 Beer Show con Giovanni Brullo e Mario Cutello (chef APCI)
▪️ore 22.00 Chiusura fiera

MEDInFOOD

👉👉👉 Domenica 19 maggio
▪️ore 10.00 – Apertura Fiera
▪️ore 10.30 Visita stand dei giornalisti di settore
▪️ore 10.30 – SALA CONVEGNI: Yoga con Aldo Vitale, Eleda Trovato, Sabina Ciavarella, Suruael yoga School Sicilia
▪️ore 11.00 Cooking Show con Umberto Gambuzza (I Cabrera)
▪️ore 11.00 Partecipazione dei giornalisti alla degustazione guidata di vini nella tasting room a cura di Giovanni Carbone, sommelier FISAR
▪️ore 12.00 Cooking Show con Riccardo Cilia (Tocco d’Oro)
▪️ore 13.00 Cooking Show con Gianni Giardina (Macellaio – Vincitore Best in Sicily), con la partecipazione dello chef Riccardo Cilia e tecnica di abbinamento cibo-vino con il sommelier Fabio Gulino
▪️ore 16.00 Cooking Show con Luca Giannone (Al Galù)
▪️ore 17.00 Cooking Show con Lady Chef Giulia La Medica
▪️ore 18.00 Cooking Show con Giovanni Galesi (Scuola di gastronomia NOSCO)
▪️ore 18.30 Degustazione guidata dei vini aperta al pubblico su prenotazione a cura di Giovanni Carbone, sommelier FISAR
▪️ore 19.00 Cooking Show con Claudio Ruta (La Fenice)
ore 20.00 Beer Show e Cooking Show con Marco Failla (Atmosphere)
▪️ore 22.00 Chiusura Fiera

👉👉👉 Lunedì 20 maggio
▪️ore 10.00 Apertura Fiera
B2B (business to business)
▪️ore 11.00 Cooking Show con Gianni Digrandi (La Rosada)
ore 11.00 SALA CONVEGNI – Workshop “Educazione alimentare: le proprietà nutrizionali del pesce azzurro”
Relatore: dott.ssa Anna Roccaro – nutrizionista
▪️ore 12.00 Cooking Show con Marco Battaglia (Odierna Finestra Ferreri)
▪️ore 13.00 Cooking Show con Salvo Vicinale (Al Vecchio Mulino)
▪️ore 16.00 Cooking Show con Tony Malandrino, Pastry chef “Pasticceria Krysa”
▪️ore 17.00 Cooking Show con Lady Chef Simona Gazzano
▪️ore 18.00 Chiusura Fiera

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